Una storia antica che affonda le sue radici nel cuore della montagna.
L’Hotel San Francesco al Monte è il risultato del progetto di risanamento e conversione dell’ala sinistra dell'antico convento di Santa Lucia al Monte, curato dell’architetto Luciano Raffin.
Il monastero risale al XVI secolo ed ebbe origine da una prima unica cella che Frate Agostino da Miglionico dell'Ordine dei Frati Minori Conventuali, detti anche Barbanti per la loro fluente barba, scavò nel fianco della collina di San Martino, in un'area isolata detta la montagna. Con il tempo, la prima cella divenne la chiesa di Santa Lucia Vergine e Martire, e un complesso religioso più ampio e organizzato si sviluppò lungo il fianco della collina.