Le sale riunioni, conservano intatto il fascino degli antichi spazi dai quali sono state ricavate. L'Hotel San Francesco al Monte offre 3 sale conferenze completamente attrezzate e dotate di telefono, accesso a internet, sistema audio-video, proiettori, schermi e lavagne a fogli mobili
Le sale possono accogliere un massimo di 200 persone e sono state studiate nei minimi dettagli per soddisfare le esigenze di ogni riunione o conferenza.
Indipendentemente dalla sala prescelta, ogni evento potrà essere accompagnato dall'incanto del panorama, piuttosto che degli antichi affreschi e comunque sempre dal fascino dell'architettura cinquecentesca.
| Sala riunioni |  Superficie |  Sala riunioni |  Teatro |  Scuola |  Forma ad U |  Data di arrivo |  Cocktail |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| L'Antico Refettorio L'Antico Refettorio | 140 m² | 60 | 180 | 80 | 50 | 60 | 100 |
| San Giovanni Giuseppe San Giovanni Giuseppe | 70 m² | 30 | 60 | 30 | 20 | 25 | 50 |
| Forno Forno | 60 m² | 10 | 40 | 20 | 15 | 10 | 30 |
